Nhưng trên thực tế, những tác động lớn đến môi trường đôi khi lại bắt nguồn từ những hành động rất quen thuộc trong quá trình vận hành hằng ngày: hàng trăm chai nước nhựa được dùng rồi bỏ đi, những bộ đồ dùng cá nhân chỉ sử dụng một lần, lượng thực phẩm dư thừa bị bỏ đi hay rác thải không được phân loại đúng cách.

Điều đó cũng có nghĩa rằng, giải pháp không nhất thiết phải bắt đầu từ những thay đổi lớn lao.

🌱 Bắt đầu từ việc giảm những sản phẩm dùng một lần

Một trong những bước đầu tiên để giảm tác động môi trường là xem xét lại những sản phẩm dùng một lần không thực sự cần thiết, có thể giảm hoặc có thể tái sử dụng trong hoạt động kinh doanh. 

Nhiều cơ sở lưu trú hiện nay đã thay chai nước nhựa bằng trạm tiếp nước và bình tái sử dụng, thay các chai dầu gội mini bằng bình chiết có thể nạp lại nhiều lần hoặc ưu tiên các sản phẩm thân thiện với môi trường. Những thay đổi này không chỉ giúp giảm lượng rác phát sinh mà còn góp phần giảm chi phí trong thời gian dài.

Những thay đổi này không nhất thiết phải được thực hiện đồng loạt. Mỗi cơ sở có thể bắt đầu từ những sản phẩm hoặc quy trình phù hợp nhất với điều kiện vận hành của mình. 

♻️ Bắt đầu xem rác thải là một nguồn tài nguyên thay vì một thứ cần vứt bỏ

Một trong những nguyên nhân khiến lượng rác phát sinh tại các cơ sở du lịch ngày càng lớn là bởi tất cả đều bị xem là "rác".

Trong khi đó, nhiều loại chất thải hoàn toàn có thể được phân loại ngay từ đầu để tái chế hoặc tái sử dụng. Chất thải hữu cơ từ nhà bếp có thể được ủ thành phân hữu cơ. Chai lọ, giấy và một số vật liệu khác có thể được thu gom riêng để tái chế hoặc chuyển giao cho đơn vị thu gom phù hợp.

🏡 Bắt đầu xây dựng trải nghiệm du lịch xanh

Nhiều cơ sở cho rằng du lịch bền vững đồng nghĩa với việc thay thế toàn bộ vật dụng bằng những sản phẩm thân thiện môi trường. Tuy nhiên, điều quan trọng hơn nằm ở việc tạo ra sự tham gia của du khách.

Tại Xóm Biển Homestay ở Tuy Hòa, sau khi tham gia mô hình "Cơ sở lưu trú Không rác", các thùng phân loại được bố trí trong khuôn viên cùng với nhiều sản phẩm nhựa dùng một lần được thay thế bằng các lựa chọn có thể tái sử dụng. Những thay đổi này góp phần giảm rác phát sinh tại cơ sở, đồng thời tạo cơ hội để du khách tiếp cận và thực hành những thói quen giảm rác trong chính chuyến đi của mình. 

Điều đáng chú ý là tác động tích cực này không chỉ dừng lại ở cơ sở lưu trú mà còn tiếp tục theo chân du khách trở về nhà.

🤝 Và bắt đầu từ sự chung tay của nhiều bên 

Một cơ sở lưu trú có thể giảm đồ nhựa dùng một lần, nhưng sẽ khó tạo nên sự thay đổi nếu du khách vẫn giữ thói quen sử dụng và bỏ đi quá nhiều đồ dùng không cần thiết. Một nhà hàng có thể phân loại rác, nhưng hiệu quả sẽ lớn hơn khi có hình thức thu gom phù hợp và sự chung tay của cộng đồng. Đồng thời, những nỗ lực của một vài cá nhân hay một vài cơ sở kinh doanh sẽ khó tạo nên một điểm đến bền vững nếu thiếu đi sự đồng hành của những người xung quanh.

Đó cũng chính là lý do du lịch bền vững không chỉ là câu chuyện của riêng một cơ sở kinh doanh hay một nhóm người. Mà đây là hành trình có sự góp mặt của nhiều bên: từ cơ sở lưu trú, nhà hàng, đơn vị lữ hành, người dân địa phương, cơ quan quản lý đến chính những du khách ghé thăm.

Theo các tiêu chuẩn của Hội đồng Du lịch Bền vững Toàn cầu (GSTC), một điểm đến bền vững cần được xây dựng dựa trên bốn yếu tố: quản lý bền vững, mang lại lợi ích kinh tế - xã hội cho cộng đồng, bảo tồn di sản văn hóa và giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Điều đó cho thấy, du lịch bền vững không chỉ là câu chuyện về giảm rác thải hay bảo vệ môi trường. Những thay đổi về môi trường chỉ có thể tạo ra tác động lâu dài khi được đặt trong một cách tiếp cận toàn diện, nơi các cơ sở kinh doanh, du khách, cộng đồng địa phương và các bên liên quan cùng tham gia và hỗ trợ lẫn nhau. 

💚Hành trình hướng tới một Đắk Lắk “Không rác” sẽ không được tạo nên bởi một vài dự án hay một vài mô hình tiên phong. Nó chỉ thực sự trở thành hiện thực khi ngày càng nhiều cơ sở kinh doanh, cộng đồng địa phương và du khách cùng lựa chọn thay đổi, dù chỉ từ những điều nhỏ nhất.

Nếu cơ sở của bạn cũng đang trên hành trình kinh doanh bền vững và giảm rác thải, hãy đăng ký tham gia chuyên mục "Điểm đến Xanh" trên App Cẩm nang số Đắk Lắk - Phú Yên để cùng lan tỏa những thực hành tích cực, kết nối với cộng đồng du khách yêu thích du lịch có trách nhiệm và góp phần xây dựng một Phú Yên xanh hơn từ những thay đổi rất nhỏ mỗi ngày.

Nguồn tham khảo: 

Câu chuyện truyền cảm hứng số 03: Xóm Biển Homestay: Thúc đẩy du lịch Không rác (2025)

https://greenhub.org.vn/cau-chuyen-truyen-cam-hung-so-03-xom-bien-homestay-thuc-day-du-lich-khong-rac 

GSTC Standards Overview (n.d.) https://www.gstc.org/gstc-criteria/